10 Jajanan Khas Jepang Yang Harus Dicoba

Jepang adalah surganya kuliner unik dan enak. Unik karena bentuknya, bahan dasarnya serta bentuk penyajiannya yang khas. Dibandingkan dengan makanan mewah yang biasa kita tahu seperti udon, ramen ataupun sushi, jajanan pinggir jalan berikut ini justru lebih beragam dan bikin ngiler lho.

1. Okonomiyaki

Sumber: ruled.me
Jajanan pinggir jalan Okonomiyaki
Okonomiyaki berbentuk seperti pancake yang diisi dengan bahan dasar apapun yang kamu suka. Okonomi sendiri berarti “apapun yang kamu mau” dan yaki berarti dipanggang atau dimasak. Bahan-bahan seperti kol, daun bawang, daging serta gurita biasanya resep yang dicampurkan ke dalam penggorengan. Selesai dimasak, Okonomiyaki disajikan dengan saus spesial ataupun mayonais Jepang.

2. Takoyaki

Sumber: idleimages.tumblr.com
Jajanan pinggir jalan Takoyaki
Berasal dari Osaka, jajanan pinggir jalan dengan bahan dasar tepung dan telur yang populer ini dimasak dalam putaran penggorengan hinggan membentuk bola kecil dan dalamnya diisi dengan daging gurita. Jajanan ini akan terasa nikmat sekali jika disajikan dengan saus dan irisan tipis ikan Bonito.

3. Shioyaki

Sumber: flickr.com
Jajanan pinggir jalan Shioyaki
Shioyaki juga dikenal sebagai ikan tusuk. Penyajiannya sangat sederhana, ikan tenggiri tersebut hanya ditusuk dengan tusuk sate dan dibumbui dengan garam sebelum dipanggang.

4. Taiyaki

Sumber: breathpic.com
Jajanan pinggir jalan Taiyaki
Pancake berbentuk ikan favorit segala usia ini adalah salah satu jajanan pinggir jalan paling terkenal di Jepang. Kamu bisa memilih taburan yang diinginkan sesuai selera, entah itu manis atau gurih, seperti coklat atau keju. Dan didalamnya kamu akan merasakan pasta kacang merah yang hangat.

5. Yakisoba

Sumber: condospalillos.com
Jajanan pinggir jalan Yakisoba
Persiapkan sensasi rasa yang luar biasa saat mencicipi ini! Yakisoba, termasuk jajanan tua dari Jepang, adalah mie soba yang direbus sebelum digoreng dengan irisan daging dan tambahan saus spesial di atasnya. Biasanya akan disajikan dengan jahe merah sebagai pembersih usus sebelum Yakisoba masuk ke perut Anda.

6. Kakigori

Sumber: gatag.com
Jajanan pinggir jalan Kakigori
Es serut dengan tambahan sirup atau taburan lainnya, mirip seperti Bingsoo (es serut dari Korea Selatan). Biasanya disajikan dengan saus stroberi ataupun nanas.

7. Tomorokoshi

Sumber: tumblr.com
Jajanan pinggir jalan Tomorokoshi

Seperti manisan, jagung bakar yang dibumbui kuah miso, mentega dan kecap asin, para pecinta jagung pasti suka jajanan ini!

8. Jaga-Bata

Sumber: punkednoodle.com
Jajanan pinggir jalan Jaga-Bata

Jajanan dengan bahan sederhana dengan penyajian yang juga sangat simpel. Kentang yang dikukus kemudian ditambahkan mentega dan bisa juga ditambahkan irisan jagung diatasnya. Walaupun begitu, sensasi rasanya tetap top!

9. Yakitori

Sumber: ilbe.com
Jajanan pinggir jalan Yakitori
Opsi jajanan tusuk lainnya, yakitori adalah jajanan sekali gigit yang dibumbui saus tare atau garam sebelum dibakar. Yakitori biasanya disajikan dari daging-dagingan atau juga sayur-sayuran, namun kamu akan lebih sering menjumpai yakitori dengan bahan dasar gyutan (lidah sapi) dan juga reba (hati ayam).

10. Dango

Sumber: levert-g.com
Jajanan pinggir jalan Dango
Mirip mochi, dango memiliki rasa manis dengan adonan yang lengket dan cocok sekali ditemani teh hijau. Sebelum masuk panggangan, adonan akan dibalur sirup. Sirup itu sendiri adalah campuran kecap asin, gula dan mirin (suatu bumbu dari Jepang). Jajanan yang cocok untuk dinikmati kapan saja!

Ketika kamu berada di Negara Matahari, jangan sampai tidak mencoba jajanan pinggir jalan tersebut ya!

Comments

Popular Posts